Název Mezcal San Cosme je odvozen od svatého Kosmy, který je spolu se svým dvojčetem Damiánem některými uctíván jako patron lékařů. Bratři společně několikrát vzdorovali smrti a i po jejich smrti se jim připisují zázraky, zjevují se lidem ve snech a uzdravují ty, kteří je o to prosí.

San Cosme Mezcal je skvělým kandidátem pro všechny, kteří dlouho zvažovali, že zjistí, co všechno se děje kolem lihoviny z agáve. Už jen čistý design na lahvi vás donutí podívat se dvakrát a vzpomenout si na lehce zchátralý bar v mexické Oaxace. Obsah v tomto dojmu pokračuje. San Cosme Mezcal zde dokazuje, že má co nabídnout za skvělou cenu. Je to dokonalá vstupní brána mezcalu pro všechny nováčky. Na nose se setkáte s krásnými kouřovými tóny v kombinaci se zemí a dřevem, se skrytým nádechem karamelu. V chuti dominuje pražená agáve zasazená do bylinek. Doplňují ho jemné nuance kůže. Pro nezasvěcené: většina mezcalů má tendenci být trochu těžší na kouřovou stránku – San Cosme je všechno, jen ne přehnaný a zve vás k nekomplikovanému čistému degustačnímu zážitku. Doporučujeme ho zahnat plátky pomeranče ochucenými Sal De Gusano nebo případně košer solí smíchanou s kouřovou paprikou a chilli.